(お客様のご要望にあわせ適宜必要な支援を組み合わせることも可能です。)
| システム 立ち上げ |
方向性検討 範囲、体制準備 |
トップセミナー(経営層研修) ・方向性検討支援 ・方針策定支援 ・初期調査支援 |
|---|---|---|
| 計画 (Plan) 段階 |
食品安全関連法規制ガイドラ インの調査指導 |
関連法規制・管理基準の情報提示 法規制・規格基準の特定指導 |
| 目的・目標 実施計画策定 |
目的・目標、実施計画の策定支援 | |
| 食品安全マニュアルの作成 | 食品安全マニュアルの雛形提供 ・食品安全マニュアルのカスタマイズ |
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| 規定・手順書類 | 規定、手順書の作成指導の作成 | |
| 運用 (Do) 段階 |
一般教育・訓練 専門教育・訓練 |
一般研修資料案の作成 衛生eラーニングの提供または 集合研修 OPRP及びHACCP管理の専門研修 |
| 食品安全計画の運用 (P・D・C・A) |
食品安全計画書作成・運用 ・前提条件プログラム確立支援 ・ハザード分析支援 ・HACCPプラン、OPRP管理表作成 ・検証、システム更新支援 |
|
| 監視 (Check) 段階 |
内部監査 | 内部監査員研修 ・内部監査準備支援 ・不適合の対応指導 ・原因及び是正処置の内容の指導 |
| 改善 (Action) 段階 |
マネジメントレビュー | マネジメントレビュー資料作成支援 ・改善提案コンサルティング |
| 登録審査 | 一次審査 | 審査前、傾向と対策指導 ・指摘事項に対する対策指導とフォロー |
| 二次審査 | 指摘事項に対する対策指導とフォロー | |
| 継続審査 | 定期審査 | 審査前、傾向と対策指導 ・指摘事項に対する対策指導とフォロー |
| 更新審査 | 審査前、傾向と対策指導 ・指摘事項に対する対策指導とフォロー |
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